Puhtaus- ja turvallisuus

Aina maistuvaa turvallisuudesta tinkimättä

Ruoan puhtaus ja turvallisuus ovat luonnollinen osa korkealaatuista ruokapalvelutoimintaa.  Teemme jatkuvasti työtä ruokaturvallisuuden varmistamiseksi toimintamme kaikilla osa-alueilla.

Omavalvontaohjelmamme kattaa kaikki toiminnot henkilöstön hygieniaosaamisesta tuotantotilojen puhtaanapitoon. Seuraamme ja arvioimme omavalvontaohjelmamme toteutumista säännöllisesti kaikissa toimipaikoissamme.

Kunkin ravintolamme sisäänkäynnin yhteydessä on nähtävillä kunnan elintarvikevalvojan julkaisema Oiva-raportti, joka kertoo asiakkaillemme tuotantotilan hygieenisestä tasosta ja tuotteiden turvallisuudesta.